Thursday, August 25, 2016

🍴 Sweet Cup Corn

Inilah makanan ringan yang paling digemari Niesreena dan Naufal. Sedap! Nak menyediakannya pun senang!

Kat pasar malam berdekatan dengan rumah, harga corn in cup ni dah mencecah RM3 satu cup. Rasanya pun biasa-biasa ajer. Baik buat sendiri, lebih puas hati.

Nak tahu macam mana nak buat yang sedap? Jom tengok resepi kali ni.

🍴 Ayam Lada Hitam

Biasanya kalau beli ayam, bahagian dada yang paling pening nak masak. Kena sesuaikan dengan masakan. Kalau goreng atau buat sup gerenti tak laku. Semua orang nak cari bahagian yang ada tulang-tulang.

Bahagian dada ayam ni kadang kala aku simpan untuk dimasak sebagai rencah mee goreng, bihun goreng atau nasi goreng. Tapi kali ni buat ayam lada hitam. Hmmmm... laju semua orang makan.

Jom buat!

Tuesday, August 23, 2016

Masak Lemak Labu & Pucuk Manis

Hari tu aku masak siput sedut goreng bercili... masak sekali masak lemak labu dan pucuk manis ni. Abah kata, kombinasi lauk yang sangat sesuai!

Aku jarang sangat masak labu sebab kat pasaraya yang selalu aku pergi biasanya labu dijual sebiji-sebiji. Besar-besar pulak tu. Banyak sangat untuk dimakan 4 orang.

Kebetulan semalam ke Hero, jumpa pulak labu yang telah siap dipotong dan dijual kepada bahagian-bahagian kecil. Teruslah beli. Ada pulak pucuk manis yang dijual sekali. Hmmmm... sesuai sangat.

Sunday, August 21, 2016

Creamy Coleslaw

Menu ini antara salah satu side dish yang aku sediakan untuk dimakan bersama lamb chop yang aku buat beberapa hari lepas. Senang sangat nak buat.

Smooth & Creamy Mashed Potato

Senang sebenarnya nak sediakan mashed potato atau kentang lenyek ni.

Niesreena suka makan kentang lenyek ni dengan ayam KFC. Tapi kali ni aku sediakan sebagai side dish untuk lamb chop.

Saturday, August 20, 2016

Sos Cendawan Lada Hitam

Sos cendawan lada hitam kali ni aku sediakan untuk dimakan bersama lamb chop yang aku sediakan semalam. Tak sempat nak update post ni semalam kerana kekangan masa dan tenaga.

Biasanya kalau makan steak, aku akan pilih sos cendawan. Enche Neezam pula akan pilih sos lada hitam. Jadi kali ni, kita buat sos cendawan dan lada hitam supaya adil. Hehehehe...

Friday, August 19, 2016

Lamb Chop Perapan Istimewa

Malam semalam aku sediakan lamb chop sebagai hidangan makan malam. Western sikit! Sajer jer tukar selera.

Biasanya aku perap daging dengan rempah-rempah 'mix herbs' biasa jer. Tapi semalam aku terjumpa resepi perapan yang lain daripada yang lain dari blog masakan kegemaran aku - Azlita Masam Manis.

Nampak sedap. So, wajib cuba! Lebih-lebih lagi, kak Ita belajar resepi tersebut daripada seorang chef.

Alhamdulillah... tak rugi aku cuba. Memang serius sedap sangat! Tak pernah jumpa resepi lamb chop sesedap ini. Enche Neezam dan little Khairuns pun tak henti memuji kesedapan lamb chop kali ni.

Thanks kak Ita kerana sudi berkongsi resepi. Semoga sentiasa dimurahkan rezeki.

Korang pun kena cuba resepi ni.

Thursday, August 18, 2016

Mee Goreng Mama

Semalam adalah hari zumba. So, setiap hari Rabu aku memang balik lambat dari office. Dalam kepala memikir menu yang senang-senang jer untuk makan malam. Enche Neezam kata, goreng mee jer senang.

Sampai di rumah, tengok semua ramuan untuk menggoreng mee sudah tersedia. Enche Neezam dah siap kupas bawang-bawang dan bersihkan sotong dan udang. Cuma tunggu aku bawa balik mee kuning dan sayur-sayurannya saja.

Kerja menggoreng mee jadi bertambah mudah bila dapat paste cili segera dari kawan office yang berniaga sambal cili yang lengkap dengan cili kering, bawang merah dan bawang putih. Senang dan cepat nak memasak. Aku dapat free jer sambal sedap tu sebab katanya sebagai hadiah membantu dia satu hari tu. Alhamdulillah... orang berbudi, kita berbahasa, orang memberi, kita merasa...

Enche Neezam kata nak tolong gorengkan mee, tapi aku tahu, dia pun penat. So, biarlah aku yang goreng... Mee goreng mama... mama tau... bukan mamak... Hehehehe...

Wednesday, August 17, 2016

Roti Bakar Keju Telur Tengah

Hari ni sediakan breakfast special sikit untuk Niesreena dan Naufal sebelum ke sekolah. Biasanya salut jer roti dengan telur dan cheese. Resepi roti bersalut telur dengan keju di sini.

Kali ni aku buat 'egg-in-a-hole' pulak!

Excited bila diorang tengok hidangan yang lain daripada yang lain.
Selain tu, aku juga ada sediakan creamy mushroom soup dan garlic bread kegemaran Niesreena dan Naufal.

Jom kita tengok dulu resepi roti bakar keju telur tengah ni.

Tuesday, August 16, 2016

Nasi Goreng Cina

Nasi goreng kegemaran keluarga aku ialah nasi goreng cili padi. Kitorang memang suka nasi goreng pedas-pedas. Tapi memandangkan tetiba kehabisan cili padi dan agak malas nak keluar membeli, so, terpaksalah goreng nasi tanpa cili. Jadilah nasi goreng cina.

Nasi goreng cina ni pun mudah disediakan dan sedap juga. Cuma kurang pedas.

Jom kita tengok cara penyediaannya.