Siapa suka makan tauge?
Tauge kepala besar?
Nyuuummm... sedap kan...
Masakan yang mudah tapi memang sedap. Bila dihidangkan, sekali hadap jer licin.
Huhuhuhu...
Jom tengok resepi mudah ini di sini.
Sambal Tumis Udang Kecil Dengan Petai
Udang kecik ni memang sedap kalau buat sambal. Makan dengan nasi panas-panas memang terbaik. Tapi aku suka jugak kalau makan dengan roti. Perrrggghhhh!
Kalau buat lauk makan dengan nasi lemak pun sedap tau.
Jom kiter buat!
Double Cheese Burger
Tengahari tadi ke pasaraya, terjumpa roti burger yang ada bijan ni. Jarang jumpa sebenarnya. Biasanya roti burger yang takder bijan jer aku jumpa. Hmmm... terus teringin nak makan burger. Hehehehe...
Niesreena dan Naufal pun apa lagi... order macam kat gerai burger jer... Nak cheese lebih lah... Tak nak bawanglah... Nak daging lebihlah... Amboi...
Mama buat sama jer semua ye; Double Cheese Burger.
Masak Lemak Kacang Buncis Dengan Udang
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
Seminggu tak update resepi kat blog ni. Aku dan keluarga bercuti sepanjang minggu yang lepas. So, tak der masa nak mengadap laptop. Masa yang ada aku peruntukkan betul-betul buat keluarga; suami dan anak-anak.
Seminggu yang lepas aku dan keluarga jalan-jalan cari makan di Johor Bahru. Yang paling sedap, tentulah murtabak Singapore dan murtabak cheese. Terbaik! Dalam seminggu tu jugak bercuti kat rumah mertua. Ada kenduri... menu terbaik beriani kambing dan sup gear box! Hmmm... compom naik berat badan aku ni. Sakan makan!
Seminggu tak update resepi, hari ni nak update resepi yang mudah dulu. Nak kena cari feel update blog resepi ni supaya tak diserang 'sarang labah-labah'. Hehehhe...
Hari ni nak kongsi resepi masak lemak kacang buncis dengan udang. Resepi ni sangat mudah tapi sedap. Sesuai untuk orang dapur yang nak cepat sediakan masakan. Jom kita cuba!
Ekor Goreng Dengan Akar Teratai
السلام عليكم
Waaaaa... sejuknya pagi Jumaat ni. Awal-awal lagi hujan dah turun dengan lebat. Sedapnya kalau boleh sambung tidur semula. Hahahhaha... tapi tu tak mungkin. Sekejap lagi nak bersiap-siap untuk ke tempat kerja pula. Tapi kita kasi up satu resepi dulu yer...
Resepi kali ni aku belajar sendiri sebab tak jumpa kat internet. Dulu masa kat Melbourne, kitorang suka sangat makan ekor goreng ni di sebuah kedai Indonesia, Es Teller. Di sana, diorang panggil menu ni 'Bontot Goreng'. Boleh kata setiap kali ada kesempatan, mesti nak pi pekena bontot goreng ni.
Bila balik Malaysia, memang tak jumpa dah masakan ekor goreng ni. Ekor mesti buat sup!
So, masa enche Neezam konvo kat Melbourne. Kitorang sempat ke Es Teller lagi dan pekena menu lazat ni untuk terakhir kalinya. Puas aku belek segala rencah yang ada dan cuba ingat rasa lazatnya kat lidah ni. Aku nak tiru!
Dan alhamdulillah. First time buat ekor goreng ari tu, menjadi dengan jayanya. Enche Neezam suka sangat! Dah beberapa kali buat resepi ni... memang sedap!
Kebetulan kat rumah ada akar teratai, jadi aku masukkan sekali dalam menu kali ni. Kalau tak der akar teratai pun tak per.
Akar teratai ni banyak khasiatnya, antaranya menjaga tekanan darah dan sebagai sumber vitamin C. Wallahu alam.
Lala Goreng Bercili
Dulu masa mengandungkan Niesreena, aku mengidam sangat nak makan lala. Tapi nak yang emak masak. Resepi ni lah... Emak buat memang sedap.
Kebetulan pulak masa mengandung tu, susah pulak nak cari lala. Enche Neezam sanggup bawa aku gi Umbai, Melaka. Semata-mata cari lala, yang dah siap masak. Tapi tetap rasa tak puas sebab tak sesedap emak masak. Hahahaha... mengada kan?
Macam mana emak usahakan jugak cari lala hingga jumpa. Bila dapat lala yang emak masak, baru rasa puas. Alhamdulillah... sayang emak!
Jom cuba resepi lala yang sedap ni.
Ikan Kembung Kukus Air Asam
Dah beberapa minggu ni ramai betul yang berkongsi resepi ikan kukus air asam ni. Di restoran tempat aku dan kawan-kawan selalu keluar makan tengahari ada jer jual menu ni. Tapi tak terlintas pun nak mencuba. Hmmmm... bila dah viral, tengok gambar yang kawan-kawan kongsi sangat menggiurkan, terus rasa nak buat.
Untuk resepi ni, aku ada olah sedikit mengikut selera aku. Aku tambahkan daun selasih... wangi sangat kuah air asam jadinya... yummilicious!
Mee Kari Kerang
Hari ni lepas solat subuh terus check-in kat dapur. Nak sediakan sarapan special sikit memandangkan ada keluarga mertua datang ke rumah sejak malam tadi.
Tekak ni pulak tiba-tiba teringin nak makan mee kari. Bila google resepi, tengok nak buat mee kari ni tak der lah susah sangat.
Alhamdulillah... percubaan pertama buat mee kari menjadi dengan jayanya.
Kerepek Jejari Ketam
Malam tadi lepas siap mengemas dapur, tiba-tiba terasa terlebih rajin pulak nak buat kerepek jejari ketam ni. Kebetulan pagi tadi ada beli jejari ketam ni, tapi bersaiz besar. So, sajer jer lah nak cuba buat resepi ni.
Sedap rupanya. Laju jer anak-anak makan.
Telur Puyuh Masak Tomato
Telur puyuh ni memang kegemaran Niesreena dan Naufal. Aku rasa, bukan anak-anak aku jer, tapi kebanyakkan bebudak memang suka sangat telur kecik ni.
Kalau tengah masak telur puyuh ni, memang kena sorok-sorok. Kalau tak... tak sempat buat lauk dah tinggal separuh diratah bebudak.
Teh Bunga Kekwa @ Chrysanthemum Tea
Biasanya pada bulan puasa jer senang jumpa air teh bunga kekwa ni. Bila dah habis bulan Ramadhan, dah susah nak jumpa. Paling-paling pun dalam kotak jer. Hmmmm... tak syok... tak der bunga. Hehehehe...
Kebetulan masa pergi beli barang dapur beberapa hari lepas, aku terjumpa pek bunga kekwa kering ni. Apa lagi... terus beli. Mesti enche Neezam suka.
Hmmm... memang betul pun. Habis satu jug malam tu jugak. Licin dengan bunga-bunga dia sekali.
Teh bunga kekwa atau turut dikenali sebagai chrysanthemum ni banyak khasiatnya. Antaranya:-
- Membantu melancarkan perjalanan darah
- Membantu pencernaan makanan
- Membantu mengurangkan sakit kepala
- Membantu mengurangkan sesak nafas atau asma dan menguatkan paru-paru
- Menyejukkan badan
- Membantu mengurangkan jerawat dan ruam di wajah
- Di dalam teh bunga kekwa @ crysantimun ini juga terdapat kandungan antivirus dan antipirochete (bakteria yang terdapat didalam penyakit siflis dan penyakit lyme) iaitu ciri yang membantu dalam menyembuhkan tekanan darah, penyakit jantung koronari, kolesterol tinggi dan arteriosklerosis
- Membantu mengurangi keradangan hati secara berperingkat
- Membantu mengurangkan panas akibat cuaca panas seperti demam, selsema dan sakit tekak
- Membantu membaiki penglihatan yang kabur dan mengurangkan kemerahan, kekeringan dan gatal pada mata jika diamalkan secara konsisten
- Amalan meminumnya secara berterusan dipercayai akan menambahkan kesegaran badan, penglihatan, pendengaran dan awet muda
Sumber dari google
والله أعلم
Jom kita buat!
Ikan Talapia Masak Sambal
Naufal suka sangat makan ikan talapia goreng sambal ni. Naufal suka bahagian yang garing-garing. Krup krap krup krap Naufal menggatah sehingga ke bahagian sirip ikan.
Ikan talapia ni memang sedap kalau digoreng garing-garing. Tapi bila dah disambalkan, hanya beberapa bahagian jer lah yang garing. Jadinya, kalau nak kekalkan kegaringannya, bila dah nak makan, barulah tuangkan sambal pada ikan.
Sweet Cup Corn
Inilah makanan ringan yang paling digemari Niesreena dan Naufal. Sedap! Nak menyediakannya pun senang!
Kat pasar malam berdekatan dengan rumah, harga corn in cup ni dah mencecah RM3 satu cup. Rasanya pun biasa-biasa ajer. Baik buat sendiri, lebih puas hati.
Nak tahu macam mana nak buat yang sedap? Jom tengok resepi kali ni.
Ayam Lada Hitam
Biasanya kalau beli ayam, bahagian dada yang paling pening nak masak. Kena sesuaikan dengan masakan. Kalau goreng atau buat sup gerenti tak laku. Semua orang nak cari bahagian yang ada tulang-tulang.
Bahagian dada ayam ni kadang kala aku simpan untuk dimasak sebagai rencah mee goreng, bihun goreng atau nasi goreng. Tapi kali ni buat ayam lada hitam. Hmmmm... laju semua orang makan.
Jom buat!
Masak Lemak Labu & Pucuk Manis
Hari tu aku masak siput sedut goreng bercili... masak sekali masak lemak labu dan pucuk manis ni. Abah kata, kombinasi lauk yang sangat sesuai!
Aku jarang sangat masak labu sebab kat pasaraya yang selalu aku pergi biasanya labu dijual sebiji-sebiji. Besar-besar pulak tu. Banyak sangat untuk dimakan 4 orang.
Kebetulan semalam ke Hero, jumpa pulak labu yang telah siap dipotong dan dijual kepada bahagian-bahagian kecil. Teruslah beli. Ada pulak pucuk manis yang dijual sekali. Hmmmm... sesuai sangat.
Creamy Coleslaw
Menu ini antara salah satu side dish yang aku sediakan untuk dimakan bersama lamb chop yang aku buat beberapa hari lepas. Senang sangat nak buat.
Smooth & Creamy Mashed Potato
Senang sebenarnya nak sediakan mashed potato atau kentang lenyek ni.
Niesreena suka makan kentang lenyek ni dengan ayam KFC. Tapi kali ni aku sediakan sebagai side dish untuk lamb chop.
Sos Cendawan Lada Hitam
Sos cendawan lada hitam kali ni aku sediakan untuk dimakan bersama lamb chop yang aku sediakan semalam. Tak sempat nak update post ni semalam kerana kekangan masa dan tenaga.
Biasanya kalau makan steak, aku akan pilih sos cendawan. Enche Neezam pula akan pilih sos lada hitam. Jadi kali ni, kita buat sos cendawan dan lada hitam supaya adil. Hehehehe...
Lamb Chop Perapan Istimewa
Malam semalam aku sediakan lamb chop sebagai hidangan makan malam. Western sikit! Sajer jer tukar selera.
Biasanya aku perap daging dengan rempah-rempah 'mix herbs' biasa jer. Tapi semalam aku terjumpa resepi perapan yang lain daripada yang lain dari blog masakan kegemaran aku - Azlita Masam Manis.
Nampak sedap. So, wajib cuba! Lebih-lebih lagi, kak Ita belajar resepi tersebut daripada seorang chef.
Alhamdulillah... tak rugi aku cuba. Memang serius sedap sangat! Tak pernah jumpa resepi lamb chop sesedap ini. Enche Neezam dan little Khairuns pun tak henti memuji kesedapan lamb chop kali ni.
Thanks kak Ita kerana sudi berkongsi resepi. Semoga sentiasa dimurahkan rezeki.
Korang pun kena cuba resepi ni.
Mee Goreng Mama
Semalam adalah hari zumba. So, setiap hari Rabu aku memang balik lambat dari office. Dalam kepala memikir menu yang senang-senang jer untuk makan malam. Enche Neezam kata, goreng mee jer senang.
Sampai di rumah, tengok semua ramuan untuk menggoreng mee sudah tersedia. Enche Neezam dah siap kupas bawang-bawang dan bersihkan sotong dan udang. Cuma tunggu aku bawa balik mee kuning dan sayur-sayurannya saja.
Kerja menggoreng mee jadi bertambah mudah bila dapat paste cili segera dari kawan office yang berniaga sambal cili yang lengkap dengan cili kering, bawang merah dan bawang putih. Senang dan cepat nak memasak. Aku dapat free jer sambal sedap tu sebab katanya sebagai hadiah membantu dia satu hari tu. Alhamdulillah... orang berbudi, kita berbahasa, orang memberi, kita merasa...
Enche Neezam kata nak tolong gorengkan mee, tapi aku tahu, dia pun penat. So, biarlah aku yang goreng... Mee goreng mama... mama tau... bukan mamak... Hehehehe...
Roti Bakar Keju Telur Tengah
Hari ni sediakan breakfast special sikit untuk Niesreena dan Naufal sebelum ke sekolah. Biasanya salut jer roti dengan telur dan cheese. Resepi roti bersalut telur dengan keju di sini.
Kali ni aku buat 'egg-in-a-hole' pulak!
Excited bila diorang tengok hidangan yang lain daripada yang lain.
Selain tu, aku juga ada sediakan creamy mushroom soup dan garlic bread kegemaran Niesreena dan Naufal.
Jom kita tengok dulu resepi roti bakar keju telur tengah ni.
Nasi Goreng Cina
Nasi goreng kegemaran keluarga aku ialah nasi goreng cili padi. Kitorang memang suka nasi goreng pedas-pedas. Tapi memandangkan tetiba kehabisan cili padi dan agak malas nak keluar membeli, so, terpaksalah goreng nasi tanpa cili. Jadilah nasi goreng cina.
Nasi goreng cina ni pun mudah disediakan dan sedap juga. Cuma kurang pedas.
Jom kita tengok cara penyediaannya.
Siput Sedut Goreng Berlada dan Tips membersihkan siput sedut
Naufal suka sangat makan siput. Agak mengejutkan jugak sebab Naufal ni seorang picky eater. Sayur tak nak makan. Yang pelik sikit tak nak makan. Tapi siput dia suka pulak.
Biasanya aku dan enche Neezam jadi 'tukang sedut' siput untuk Niesreena dan Naufal. Then diorang akan tarik keluar siput tu dan makan!
Kalau ikutkan aku masa kecik, kalau makan siput, dah sedut tak nak keluarkan semula. Sebab geli tengok rupanya yang hijau-hijau. Geli. Huhuhu...
Kitorang suka siput sedut goreng berlada. Tak terlalu pedas dan ada rasa-rasa manis sikit. Sedap!
Resepi ni jugak sangat mudah.
Cuma yang buat lambatnya bila kena potong belakang siput tu satu persatu. Agak mengambil masa jugaklah. Tapi nak makan punyer pasal... redhoooo jer lah.
🍴 Rendang Ayam Cili Api @ Negeri Sembilan
Rendang cili api ni merupakan rendang kegemaran aku. Rendang cili api ni jugak dikenali sebagai rendang Negeri Sembilan. Berbanding dengan rendang biasa, rendang cili api ni lebih pedas. Dah namanya rendang Negeri Sembilan kan... mestilah pedas.
Selalu makan rendang warna coklat kan. Kali ni buat rendang warna kuning plak. Sedap jugak kalau makan dengan nasi impit. Makan dengan nasi panas-panas pun sedap!
Asparagus Goreng dengan Udang dan Telur
Korang kalau masak asparagus selalu masak apa? Aku selalu goreng jer dengan udang dan telur. Mmmmmm sedapnya. Kalau ratah begitu sajer pun best. Menu ni, kalau dihidangkan, sekali hadab jer habis.
Jom kita cuba menu ni.
🍴 Kuetiau Hong Kong
Tadaaaaaa!! My kuetiau Hong Kong!
Nampak menyelerakan tak?
y(^-^)y
Aku memang suka order menu ni bila makan kat restoran. Tapi susah nak jumpa yang pandai buat. Kekadang dah macam kuetiau ladna. Telur dan kuetiau tak ranggup. Kecewa sungguh.
So, kiter buat jer lah sendiri kat rumah yer...
Kena make sure, kuetiau yang digoreng salut dengan telur mestilah garing! Baru sedap!
Sambal Tempoyak Simple
Sambal tempoyak yang sangat simple.
Sangat senang nak disediakan. Sangat sedap! Dan sangat pedas!
Ayam Goreng Kunyit Pedas
Kalau beli ayam seekor, bahagian dada ayam selalunya hanya dibuat rencah tambahan jer. Masuk dalam mee atau sayur-sayuran. Kalau goreng seketul besar macam tu, mesti tak der saper nak ambik. Sian dada. Huhuhu...
Ini antara menu yang me'laku'kan bahagian dada. Baru semua orang makan...
🍴 Paru Goreng Istimewa
Resepi paru ni ialah resepi istimewa keluarga aku.
Aku belajar resepi ni daripada emak. Emak kata dia belajar resepi ni dari kawannya yang berasal dari Brunei satu masa dahulu. Aku tak pernah jumpa masakan ni dimasak dimana-mana tempat lain. Memang favorite kitorang sekeluarga. Niesreena dan Naufal pun suka sangat!
Bila raya, emak selalu masak hidangan ni. Orang pun tahu, rumah Cik Ani mesti ada masak paru sedap ni.
Bila kahwin, aku masakkan untuk hidangan ni untuk keluarga mertua. Diorang pun suka.
🍴 Tips memasak yang menjimatkan masa bagi wanita yang bekerja, from A to Z!
Aku ibu yang bekerja. Balik jer dari office jam 5.30 tepat terus cabut. Dari Shah Alam sampai rumah di Nilai jam 6.20 petang, terus check-in ke dapur. Anak-anak balik sekolah biasanya memang lapar. So, kena cepat-cepat masak.
Alhamdulillah... setakat ni, selepas maghrib boleh terus makan malam. Kadang-kadang tu sebelum maghrib dah boleh makan malam. Masakan yang aku atau suami masak sendiri di rumah.
Kali ni aku nak kongsi tips-tips yang aku amalkan supaya dapat jimatkan masa memasak terutamanya bagi wanita yang bekerja. Semoga perkongsian ni bermanfaat buat semua!
y(^-^)y
1) Senaraikan menu yang hendak dimasak sepanjang minggu atau mungkin sepanjang bulan. Senaraikan bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan menu tersebut.
2) Membawa senarai semak ketika membeli-belah supaya tiada bahan yang tertinggal nanti.
3) Bahan-bahan basah seperti daging-daging, ikan perlu dibersihkan sebelum disimpan di dalam peti ais.
4) Simpan daging-daging atau ikan di dalam bekas-bekas mengikut jumlah atau bahagian hendak dimasak setiap kali.
5) Sayur-sayuran juga perlu dibersihkan dan siap dipotong sebelum disimpan di dalam peti ais. Seperti bahan basah tadi, simpan sayuran juga mengikut portion/bahagian.
Tapi sila pastikan jenis sayuran. Sebab ada sayuran yang mudah layu lepas dipotong. So, tak sesuai dipotong dulu sebelum simpan.
Kalau ubi kentang, tomato, lobak, peria dan sewaktu dengannya tu tak perlulah potong dulu. Kalau sayuran hijau, bolehlah disiang terlebih dahulu. Pastikan asingkan daun dan batangnya.
6) Jika menu masakan perlukan bahan-bahan dikisar, bolehlah kisar dulu bahan-bahan pada hujung minggu. Dah siap kisar, boleh simpan terus dalam peti sejuk.
7) Pagi sebelum bertolak ke tempat kerja, keluarkan bahan beku terlebih dahulu. Simpan dalam peti sejuk biasa (bukan bahagian beku). Bila balik, bahan tadi akan lembut walaupun masih sejuk. Kalau dikeluarkan terus dari peti ais, takut bahan tersebut jadi busuk atau diceroboh lalat atau semut.
8) Kalau menu hari tu ada nasi, so mulakan dengan memasak nasi terlebih dahulu!
9) Multi tasking! Sambil masak 1st menu, sambil sediakan bahan untuk 2nd menu, atau sambil bersihkan sinki! Kena pandai menyambil-nyambil. Baru cepat siap masak!
10) Keluarkan apa yang perlu sahaja. Maksudnya, kalau korang nak masak satu-satu menu tu, keluarkan bahan-bahan yang nak guna jer. Jangan keluarkan mak nenek lain-lain yang tak perlu. Nanti jenuh nak simpan dan kemas semula.
11) Pastikan menu apa yang korang nak masak, then fikirkan yang mana kena masak dulu, yang mana kena masak kemudian. Susunan ni penting sebenarnya untuk menjimatkan masa.
Mulakan memasak dengan menu yang perlu dimasak lama. Dan fikirkan menu mana yang boleh berkongsi periuk atau kuali.
Contohnya: kalau menu hari tu - sup daging, telur dadar dan sayur campur goreng. Sup daging, masuk periuk, manakala telur dadar dan sayur campur akan gunakan kuali yang sama. Pada dapur 1, boleh start reneh sup manakala pada dapur 2, boleh goreng telur dadar dulu. Bila telur dadar dah siap, kuali tak perlu dibasuh tapi boleh terus goreng sayur. Tapi kalau goreng sayur dulu baru nak goreng telur, perlu bersihkan kuali dulu. Sementara menunggu menu atas dapur siap masak, sila bersihkan sinki atau sediakan meja makan.
12) Pastikan korang tau kat mana korang simpan segala garam, gula, perencah, minyak dan lain-lain mak nenek kat dapur tu. Jangan masa sibuk masak, masa tu lah tercari-cari mana garam, mana rempah... huhu...
13) Kalau boleh, gunakanlah non-stick pan. Senang nak dibersihkan. Tak der lah kena rendam bagai sebelum boleh dibersihkan, kan? Semak tengok!
14) Pastikan sinki sentiasa kosong dan bersih. So, masa nak masak keesokkan hari, tak der lah baru kelam kelibut nak membersihkan periuk belanga sebelum masak!
15) Dan tips yang terakhir... silalah ajak suami masing-masing bersama-sama menolong kat dapur. Kalau tak tolong banyak, sikit pun jadilah... tolong bersihkan sinki ke kan? Tolong kacau kuah dalam periuk ke? Tolong goreng ikan ke, kan? Sedap sikit hati kiter, ye tak?? Huhuhu...
Sumber asal: http://julieluvneezam.blogspot.my/2014/05/tips-memasak-yang-menjimatkan-masa-bagi.html
#juliescookingwithluv
Pucuk Paku Pakis Masak Tempoyak
Ingatkan nak balik lambat hari ni sebab lepas office ada zumba. Tiba-tiba zumba batal pulak. Terus jer lah bergegas balik ke rumah.
Bukak peti ais, keluarkan sayur paku pakis yang dah siap disiang dan disimpan dalam peti ais. Ingat nak goreng jer... tapi terpandang pulak satu bekas tempoyak yang masih ada dalam peti ais. Apa lagi... kiter buat pucuk paku pakis masak tempoyak lah...
Siakap Stim Ala Thai
Assalamualaikum semua!
Kali ni nak kongsi dengan korang resepi yang supper dupper senang! All-in-one!
Ikan Siakap Stim Ala Thai
Biasanya kalau masak menu ni, jarang ada menu lain. Sebab semuanya dah masuk - ikan ada, sayur ada... complete meal. Masak pun sekejap jer. Sesuai sangat untuk ibu-ibu yang sibuk dan cepat sediakan makan malam.
Nasi Ayam Madu
Minggu ni masih sibuk dengan musim beraya dan open house lagi. Tiap-tiap hujung minggu sejak raya hari tu, kitorang mendapat kunjungan daripada kengkawan yang datang beraya. Alhamdulillah... masa ni lah masa untuk mengeratkan lagi silraturahim.
Minggu ni pun, kitorang masih menjemput kawan-kawan datang beraya di rumah. Tetiba buntu pulak nak cari menu apa untuk disajikan untuk kawan-kawan.
Memandangkan kitorang menjemput kawan pada hari kerja, so kena cari menu yang mudah tapi sedap! So, aku decide untuk menyediakan hidangan set nasi ayam madu. Senang!
Beli barang siap-siap masa lunch hour kat office tengahari tadi. Balik, tiba di rumah jam 6.20 petang, terus bergegas 'check-in' kat dapur pulak. Jom buat nasi ayam yang mudah tapi sedap ni.
Bihun Goreng Tomyam
Berbanding dengan bihun goreng biasa, aku suka lagi bihun goreng tomyam. Lebih kurang sama jer dengan bihun goreng biasa... tapi ada tambahan bahan istimewa yang lain. Dan lebih sedap!
Batang Keladi Masak Asam
Semalam aku sempat ke pasaraya berdekatan dengan tempat kerja. Hero namanya. Aku memang suka membeli barang kat situ sebab ada banyak sangat pilihan terutamanya sayur-sayuran dan lain-lain bahan basah.
Kebetulan semalam terjumpa batang keladi. Alamak! Sedapnya... Lagipun dah lama tak makan lauk batang keladi. Kalau makan dengan siput masak lemak... uiiissshhh sedapnya. Walaupun ada juga siput dijual di pasaraya tu, tapi aku tak boleh nak beli sebab nak membersihkan dan menyediakan siput akan mengambil masa. Mungkin kalau hujung minggu ok kot. Kalau weekdays, kita masak senang-senang ajerlah... ok...
Batang keladi ni, kalau nak senang, buat masak asam jer. Walaupun senang... tapi memang sedap!
Nasi Goreng Petai
Bila dah kebuntuan idea nak masak apa... tapi nak sedap dan mudah... dalam kepala mesti terfikirkan nasi goreng. Tengok dalam peti ais ada petai! So, hari ni nak kongsikan dengan korang nasi goreng petai.
Ikan Keli Sambal Petai
Sebelum ni aku ada kongsikan tips untuk membersihkan ikan keli dan cara-cara untuk menggoreng ikan keli ni. Ikan keli ni, kalau tak betul cara goreng dia, mau meletop-letop minyak masa menggoreng.
Hari ni nak kongsi resepi ikan keli sambal petai yang super sedap ni dengan korang.
Ikan Keli Goreng & Tips bersihkan dan menggoreng ikan keli
Ikan keli ni... kalau goreng garing-garing memang sedap!
Naufal dan Niesreena suka sangat bahagian ranggup-rangup ikan ni. Sampai ke tulang-tulang diorang kunyah.
Kali ni aku nak kongsikan resepi ikan keli goreng dan tips-tips membersihkan ikan keli ni serta menggoreng ikan keli ni kasi garing dan tak meletop-letop ketika menggoreng.
Roti Bersalut Telur Dengan Keju
Setiap pagi, aku akan bangun lebih awal untuk sediakan sarapan untuk Niesreena dan Naufal sebelum ke sekolah. Diorang memang wajib bersarapan di rumah. Kadang-kadang aku gorengkan diorang nasi, nugget... kadang-kadang makan bijirin jer... dan kadang-kadang roti bakar.
Dan kalau ada roti kat rumah, terpaksalah diorang bersarapan roti beberapa hari, sebab nak menghabiskan stok roti sebelum tarikh luput. Tapi kenalah pelbagaikan resepinya. Kekadang buat roti bakar, kekadang sapu jer dengan jem atau kaya dan kekadang buat roti telur.
Hari ni aku nak kongsikan resepi roti yang disalut dengan telur dan berinti keju yang gebu-gebas dan mengenyangkan!
Puding Kastard Gula Kabong
Hari ni nak kongsi resepi enche Neezam yang sangat sedap! Sesuai sangat makan dikala mulut rasa nak mengunyah... tapi tak nak makan berat-berat. Pastu makan masa dia dah sejuk dalam peti ais... perrrgghhhh... sedap giler!
Ini enche Neezam namakan
Puding Kastard Gula Kabong
Senang jer nak buat dia. Jom tengok resepi di sini.
Subscribe to:
Posts (Atom)