السلام عليكم
Puding sagu ni merupakan salah satu menu pencuci mulut kegemaran aku. Puding ni, ada orang panggil Puding Sagu Gula Melaka... famous sikit, orang panggil Sagu Delight.
Resepi puding sagu kali ni berlainan dengan resepi yang biasa aku buat sebelum ni. Sebelum ni, aku gunakan santan dan biji sagunya melekat. Ini cara yang biasa aku buat dari dulu.
Tapi beberapa tahun lepas, sudah mula dijual sagu gula Melaka di dalam bekas kecik-kecik tu. Aku jumpa pertama kali di pasar Ramadhan beberapa tahun lepas. Masa tu dijual seringgit untuk satu bekas. Bila cuba, eh sedap pulak. Sagunya tak melekat dan digantikan santan dengan susu.
Rupa-rupanya ada teknik nak buat sagu tu tak melekat dan elok jer sebutir-sebutir.
Jom cuba!